月餅(げっぺい)とは、中国伝統の食べ物で、旧暦の中秋節の時に食べます。 英語ではムーンケーキともよびます。 中国は広いので、地方によって習慣や月餅の種類が異なります。私がとってもおすすめなのが、中国の南の地方で定番の広東式月餅です。蓮の実餡…
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